ISO 22000:2018 食品安全管理系統主導稽核員(SGS證書)

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ISO 22000:2018 食品安全管理系統主導稽核員(SGS證書)

NT$26,600

課程名稱:ISO 22000:2018食品安全管理系統主導稽核員(SGS證書)
上課時數:40小時 
開課時間:09:00~18:00 
課程費用:原價   新台幣28000元/人
        優惠價 新台幣26600元/人 
上課對象:學員應具備以下知識：
        1.食品安全管理原則與觀念的知識：
　　　     (1)規劃-執行-檢查-改善(PDCA)管理循環
　　　     (2)管理系統的核心要素與最高管理階層職責、政策、目標、規劃、導入、量測、審查與持續改善間的相互關係。
　　     2.食品安全管理:
　　　     (1)食品安全管理原則知識包括ISO 22000:2018 / TS 22002 (所有部分)與HACCP所提之前提方案。
　　　     (2)食品安全管理系統與提供食品安全產品之間的關係，以防止或對人體健康不利影響最小化並積極改善食品安全管理績效。
　　　     (3)了解相關國家與地方食品安全管理系統法規與要求之一般範例。
　　     3.FSSC22000 第五版或等效性需求的知識，與常用於食品安全管理系統的字詞或定義。
上課地點:屏東市福建路3-6號4樓(中華民國勞資事務協會附設屏東職業訓練中心)

招生中

描述

第一天
• 介紹食品安全管理系統(FSSC 22000 / ISO 22000)系列標準
• 食品安全管理系統、FSSC22000與食品安全管制系統
• 流程為基礎的食品安全管制系統
• 稽核證據 / 稽核軌跡
• 持續改善
• 食品安全管制系統步驟與法典委員會原則
• Feedback 反饋
第二天
• 註冊、驗證與稽核員職能
• AUDITS: DEFINITION, PRINCIPLES AND TYPES 稽核：定義、原則與型態
• 稽核流程
• 食品安全管理系統稽核問卷
• 準備實地稽核(稽核第一階段)
• 文件審查
第三天
• 稽核規劃
• 制定查檢表
• 稽核角色扮演：第一部分，稽核前準備
• 執行現場稽核(稽核第二階段)
• 稽核審查
• 標準的解釋；稽核發現的分類 / 發現的陳述 / 矯正行動要求表
• 報告與跟催；解決矯正措施
第四天
• 案例研討
• 稽核角色扮演：第二部分：執行稽核；第三部分：稽核報告；案例研討。
• 稽核角色扮演：第二部分：職行稽核；第三部分，稽核報告；案例研究(繼續)
• 模擬考試
• 案例研討(繼續)
第五天
• 案例研討報告
• 考試
二.注意事項
• 通過考試和課間持續評量的學員將獲得「成功修業證書」，該證書滿足欲成為 CQI 和 IRCA 認證稽核員/主導稽核員所具備之正式培訓紀錄
  ；對於欲成為CQI 和 IRCA註冊稽核員之學員，該證書自CQI 和 IRCA 稽核員認證考試之日起五年內有效。
• 未通過課間持續評量但全勤者將獲得「上課證明」。
• 未通過考試但取得「上課證明」者，可於參加考試後的12個月內重新參加考試。

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